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[其他] 苏州人称自家烧的菜肴为“小菜”,而“小菜”真正的含义就是……

本主题由 元宝没吃肉 于 2019-10-9 15:19 推荐至《姑苏网》首页

 
 
为自家屋里的几个人烧的菜,无需高端的食材和过分的讲究,不过绝对继承“食不厌精脍不厌细”的传统,追求色、香、味,信奉“少吃多滋味、多吃少滋味”的理念,所以菜肴量少而精致,故称“小菜”!

顺便上几张本人烧制的“小菜”图片。

【本帖最后由齐天大圣111于2019年10月9日中午12时35分编辑】
 
  
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灵咯
 

 
引用:
原帖由 2# 花的寄语 于 2019-10-9 13:23 发表
灵咯
 

 
美味
 

 
苏州人的家常菜,少而精致则小菜也
 

 
蟹蒸个哇,虾是爆炒!服帖足
 

 
引用:
原帖由 6# 风飘扬 于 2019-10-9 14:12 发表
蟹蒸个哇,虾是爆炒!服帖足
谢谢!
 

 
引用:
原帖由 5# 卡通虎 于 2019-10-9 14:03 发表
苏州人的家常菜,少而精致则小菜也
是个,少而精……
 

 
引用:
原帖由 4# 木子2017171113 于 2019-10-9 13:55 发表
美味
 

 
大闸蟹阳澄湖买的吗
 

 
高大上的小菜
 

 
引用:
原帖由 10# 清城 于 2019-10-9 14:36 发表
大闸蟹阳澄湖买的吗
不是的,是朋友送的太湖蟹
 

 
引用:
原帖由 11# 简单为好 于 2019-10-9 14:36 发表
高大上的小菜
谢谢!
 

 
引用:
原帖由 14# 花红百曰 于 2019-10-9 14:47 发表
 

 
服帖的了
 

 
引用:
原帖由 7# 齐天大圣111 于 2019-10-9 14:16 发表

谢谢!
老兄啊,看的额馋吐水哒哒滴!
 

 
哎哟哟,好男人
 

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